Galletas de Avena

Fecha: 2015/09/08

Autor: Grill Academy

También te traemos una opción saludable. Galletas de avena son mu fáciles de preparar y quedan deliciosas. Esta receta de galletas además de ser una receta económica son ideales para compartir o regalar.

Ingredientes

• 230 gr de copos de avena


• 100 gr de harina


• 150 gr de azúcar moreno


• 1/2 cucharadita de levadura química


• 1 pizca de sal


• 2 huevos


• 150 ml de aceite de oliva virgen extra


• 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

En un tazón colocar la avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal, y lo mezclamos todo. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Mezclamos todo, sólo he utilizado para mezclar una espátula. Una vez que está todo mezclado, formamos bolitas que aplanamos con la mano y colocamos en una bandeja de horno. Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que veas que los bordes estén dorados. Las sacamos y las dejamos enfriar, una vez que se enfríen terminarán de endurecerse.

Fuente: pequerecetas.com