Bolitas de espinaca

Fecha: 2015/10/05

Autor: Grill Academy

Ahora puedes incorporar la espinaca en tu alimentación de una manera fácil y rápida.

Prueba hacer esta receta para acompañar otros platos o báñalas de alguna salsa. con esta exquisita opción podrás obtener los beneficios de las espinaca fuente de hierro y vitamina. A y E.

Ingredientes

• 1 paquete (280 g) de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas (o frescas, bien lavadas)


• pan del día anterior machacado. Puedes utilizar también pan tostado


• 2 cebollas pequeñas, finamente picadas


• 6 huevos batidos


• 1/2 taza de mantequilla derretida


• 1/2 taza de queso parmesano


• Sal de ajo


• Pimienta negra al gusto

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien empastados.


• Meter las manos en la mezcla y formar bolas del tamaño que más gusten, colocándolas en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol.


• Hornear a 180�C durante 20 minutos. Con estas cantidades podrás hacer 60 bolas, aproximadamente.

Fuente receta: sabrosia.com